地元産　ミョウガとキュウリ

令和６年（２０２４）８月４日

たくさんのミョウガとキュウリ、これは全部地元でとれた夏の香りがする物ばかり。

ミョウガ、ありますか～のお願いに、あるわよ～きっと～と一緒に畑に探しに行って摘んでもらったミョウガ、そしてもいでもらったキュウリです。

キュウリはスライサーで薄切りにして塩でもみ、ミョウガは細切りにして、ショウガも細く刻んで、少しだけ昆布だしを混ぜてギューッと搾り、娘からもらった梅干しの梅酢で味付けました。

涼し気に出来上がりました。家族の評判もよくて、有難いです。