秋の味覚、柿に茄子、ハヤトウリ、そして今年最後のミニトマト頂きました

令和３年（２０２１）１０月１８日

今年一番の寒い朝となりました。昨日の雨は止んで良く晴れてはいます。　室内の温度経過１６度を指し、子猫達も急な寒さに丸くなって寝ています。　先週の暑さが本当に嘘のようです。

「柿が沢山とれたのよー。もらいに来てー？」　と大船の知人からの嬉しい電話を貰い、喜んで頂きに伺いました。

柿のお供に、他に色々な野菜が一杯。

まずは、「今年最後の収穫よ」と言って袋一杯に入った色とりどりのミニトマトは、まるで宝石のようです。そして、茄子。そして今が旬のハヤトウリ。そして山盛りの柿です。

ハヤトウリは、夫の糠床に潜り込ませることにしました。早速、皮をむいて、滑りをとり、塩をして暫くおき、糠床の底の方に入れました。　茄子は、要望により甘辛鰹節煮に。これは我が家の定番です。

何でも、柿は、今年なかなかの豊作だそうですが、カラスに荒らされてしまうので、大急ぎで収穫したということです。

有難い秋の味覚です。